これは目で食べるモツ。
透明のお皿に、モツをこういう風に並べられるだけで高級なものを食べている気に。
食べ放題のプラスチックの白くて、細かい傷がいっぱい入ってるのとは違いますよね。
目で食べるなぁ。そう思います。
これは小阪裕司先生の話で。
戦中、戦後、食料難の時は胃でたべた。
高度成長期は、美味しいものを。口で食べた。
飽食の現代ば、栄養面を気にし、頭で食べる。
だから食べるにしても理由が必要な時代。
私は月に一回栄養指導うけてますが、まだ、口で食べて目で食べて(^◇^;)
あれ、胃で食べてるかな？(笑)
お新香もいいですよね！
モツ鍋！
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