今日、うちのお店でお米売ってたので、買ったんです。

八王子高月産の高月清流米。

しかも、特に新米でもなく（笑）

ちょっとお高いんですけど、一度味わいたくて。

これ古米にいれると古米が蘇るという感じで。

しかし今回は100％高月清流米を食べました。

実は、いろいろゴタゴタしていて、一ヶ月ぶりくらいに米炊きました。

きっかけにもなり、良かったです。

コンビニおにぎりやカップラーメン、外食ばかりでは体に良くないですね。

んで、とりあえず、惣菜買ってきて、

高月清流米を食べました。

そうだ、お米って、ご飯って、主役だったんだ!

ということを思い出しました。

肉を食べるためのバウンドさせる場所じゃなくて（笑）

お腹を満たす炭水化物ってことじゃなくて。

お米自体を楽しむこと。

味わうこと。

ほかほかの熱さ。

食感。

鼻から抜ける風味。

主役は、お米でした。

そんなお米、高月清流米。

新米が楽しみです。

古米に数％入れて、米を蘇らせて食べよう。

八王子ブランドの入手困難な米。

ラッキーでした。

これを期に、生活習慣を取り戻さないと。